Orecchiette Senatore Cappelli con cime di rapa
Se c’è un piatto che rappresenta l’anima della cucina pugliese, è senza dubbio quello delle Orecchiette con cime di rapa…
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Fusilloni con crema di melanzane affumicata, pomodoro infornato e scamorza
Lasciati conquistare dal gusto intenso e avvolgente di questa ricetta…
Spaghettone di Grano Tostato con ragù bianco di agnello
La pasta è un’arte, un racconto di tradizione e innovazione che si intreccia con la storia del nostro territorio. Tra le nostre creazioni più particolari c’è lo Spaghettone di Grano Tostato, un formato che incarna perfettamente il legame tra il passato e il presente della cucina italiana. Ma cosa rende così speciale questo spaghettone? Il […]
Busiata con carciofi e calamari
Per chi ama la cucina che sa di tradizione e creatività, la busiata è perfetta! Scopri la ricetta
Troccoli con polpa di riccio, limone e pomodoro
I Troccoli con polpa di riccio, limonesono un incontro perfetto tra la cremosità e l’intensità dei ricci di mare…
